スター効果を表すサファイアのこと。単にスター・サファイアといった場合は、ブルーのものを指す。他の色の場合は、前に色名を付けて呼ばれる。色はブルー、パープル、ブラックが一般的である。ふつう、放射する光の線は6条であるが、ごく稀に12条のものがある。スターが明瞭で透明に近いものほど高価である。