とるこや中近東諸国の人々が愛用している帽子で、つばなしの円筒形で、上がやや狭まっているのが特徴。英名では「フェズ」といい、これはもともとフランス領モロッコの都市の名に由来するという。本来は暗赤色か黒のフェルト地で作られ、帽子の上に黒か紺、空色の絹製房飾りが付く。