デコルテはフランス語で、「衿を大きくくった」の意味で、ローブ・デコルテは、衿を大きくあけ、胸や背をあらわにしたドレスの総称。丈が長い、優雅なドレスが多く、フォーマルなイブニング・ドレスのなかでも、より正式なものとされている。