あこや真珠とは?

あこや貝から採取された真珠のこと。一般に真珠といった場合、このあこや真珠を指す。あこや貝は、他の真珠貝に比べて小型で、10㎜以上のものはほとんど採取されない。主な養殖場は、三重県伊勢志摩地方、愛知県宇和島地方、長崎県大村湾など。

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